Desde que inauguré la sección Recetas Búlgaras en el blog tenía la duda de dónde conseguir productos búlgaros en España. No sirve de mucho que publique recetas si no sabéis dónde conseguir los ingredientes. Por ejemplo, la ensalada shopska y las princesas llevan sírene (queso), el tarator y la musaká llevan yogur búlgaro... Y no, lo que en España se vende como yogur no es lo mismo, ni de lejos.
Hay productos búlgaros únicos como el yogur, kozunak (parecido al panettone), kiufteta (hamburguesas especiadas), kebapche (salchichas), lukanka (embutido), filet elena (jamón). Y bebidas curiosas: boza (bebida de trigo fermentado con azúcar), rakía (licor de frutas fermentadas), airian (a base de yogur). Todo esto cuesta de encontrar fuera de Bulgaria.
Como ya no vivo en España, hice un llamamiento por las redes sociales, y muchos lectores del blog me echaron un cable, indicandome comercios en España donde se venden productos búlgaros.
Los he ordenado aquí por ciudad y en orden alfabético. Si necesitáis productos búlgaros, podéis escanear esta lista para encontrar la tienda que os quede más cercana.
En algunos falta el número de la calle, el nombre del local, o las indicaciones son de andar por casa, lo sé. Si tenéis la información que falta no dudéis en avisar. Y si sabéis de otros comercios que no aparezcan en la lista, decidmelo en los comentarios y poco a poco iré editando la lista para añadirlos.
Más abajo he recopilado algunos restaurantes de comida búlgara en España, por si preferís la comida directamente hecha ;)
- ALICANTE:
C/Alonso Cano.
- ASTURIAS:
C/Constitución
- BARCELONA:
Pastelería Banitsa, C/Diputació 188.
Alimentación Dunav, C/ Vint i Sis de Gener de 1641, 38.
Minimarket Beroe, C/ Tisso 47.
- GUADALAJARA:
Paseo San Roque, al lado del parque de la Concordia.
- LEÓN:
C/ Santa Joaquina de Vedruna, nº 7, bajo, La Bañeza, León
Alimentación Bulgaria, en la calle Santa Ana, nº 36 - bajo, León.
- MADRID:
C/Esteban Mora, 55, Madrid.
C/ Gutemberg (distrito Retiro, metro Menéndez Pelayo).
Calle de la iglesia en Moralzarzal, Madrid (enfrente de la iglesia).
CC Canguro, 1ª planta, Collado Villalba, Madrid.
- MURCIA:
Pepss, Av. Generalísimo 92, San Pedro del Pinatar, Murcia.
- OVIEDO:
Kashtan, C/ Jacinto Benavente (La Ería).
- PALMA DE MALLORCA:
NIkipres Supermarket, C/ Uetam 24.
- PAMPLONA:
Minimarket Rila, C/ Monasterio de Iharte 1, bajo.
Oso Blanco Pamplona, C/ Monasterio de Irache, 35.
- SORIA:
Alimentación Balcánica, C/Cortés, Soria.
- TALAVERA DE LA REINA:
Paseo de la Estación.
-TARRAGONA:
c/ Antoni Bofarull, Reus.
- VALENCIA:
Minimarket Ross, Av. Ecuador 85, Bajo B, Valencia
Lidia Delicias del Este, Av. Torrente 7, Alfafar, Valencia.
- VALLADOLID:
Milsabores, Av. Zamora (frente al lago), Laguna de Duero.
Paseo Juan Carlos I en Pajarillos, frente al cuartel de la Guardia Civil.
Av. Palencia (frente a Carrefour).
C/ Vegafría en Las Delicias.
- ZAMORA:
Alimentación Internacional Sofía, C/ Santa Cruz, Benavente, Zamora.
Por si preferís la comida búlgara ya preparada. Tened en cuenta que yo no he ido a ninguno de estos, porque al vivir en Bulgaria ya estoy bien provista de delicias locales.
Ya he contado varias veces (aquí y aquí, por ejemplo) lo buena que está la comida búlgara, de modo que si tenéis ocasión, os recomiendo que la probéis. ¡Sobre todo la banitsa (pastel que queso y hojaldre), que es mi favorita absoluta!
- BARCELONA:
"La Rosa Búlgara", Av. Mistral 99, Barcelona.
"Nuevo Restaurante Búlgaro", C/ Mare de Déu del Remei, 53. Barcelona
- MADRID:
C/ Checoslovaquia 2, Fuenlabrada.
Bar Restaurante Búlgaro La Casona: c/Ciudad de Frias 11, Madrid - Villaverde.
Av. Peña Prieta nº82 (Vallecas).
- VALENCIA:
"La Taberna". C/ Rugat, 4, Valencia.
C/ Mayor 96, Valencia.
Gracias a Remorada, Moniuski, Florans Zherar, Pedro Martínez, Manuel García Gutierrez, Elena Pavlova, Hrisi Andreeva Yovcheva, Jose Franco N, Roberto Herranz, Anuly Almazan, Kristina Liudmilova, Nyurtian Ilhanova Salieva, Petar Ivanov Malenkin, Jenni Baiget, Rocío Llera, Petia Dimitrova, Emil, y algunos más que han colaborado de forma anónima, por haber aportado información para la elaboración de esta lista.
¿Conocéis más tiendas o restaurantes búlgaros en España? Decidmelo en los comentarios y los iré añadiendo.
¿Habéis probado alguna vez comida búlgara?
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| De izquierda a derecha y de arriba abajo: sírene, kíselo mliako (yogur), lukanka, kebapche, filet elena, kiufté. |
Hay productos búlgaros únicos como el yogur, kozunak (parecido al panettone), kiufteta (hamburguesas especiadas), kebapche (salchichas), lukanka (embutido), filet elena (jamón). Y bebidas curiosas: boza (bebida de trigo fermentado con azúcar), rakía (licor de frutas fermentadas), airian (a base de yogur). Todo esto cuesta de encontrar fuera de Bulgaria.
Como ya no vivo en España, hice un llamamiento por las redes sociales, y muchos lectores del blog me echaron un cable, indicandome comercios en España donde se venden productos búlgaros.
Los he ordenado aquí por ciudad y en orden alfabético. Si necesitáis productos búlgaros, podéis escanear esta lista para encontrar la tienda que os quede más cercana.
En algunos falta el número de la calle, el nombre del local, o las indicaciones son de andar por casa, lo sé. Si tenéis la información que falta no dudéis en avisar. Y si sabéis de otros comercios que no aparezcan en la lista, decidmelo en los comentarios y poco a poco iré editando la lista para añadirlos.
Más abajo he recopilado algunos restaurantes de comida búlgara en España, por si preferís la comida directamente hecha ;)
1. Dónde comprar comida Búlgara en España:
- ALICANTE:
C/Alonso Cano.
- ASTURIAS:
C/Constitución
- BARCELONA:
Pastelería Banitsa, C/Diputació 188.
Alimentación Dunav, C/ Vint i Sis de Gener de 1641, 38.
Minimarket Beroe, C/ Tisso 47.
- GUADALAJARA:
Paseo San Roque, al lado del parque de la Concordia.
- LEÓN:
C/ Santa Joaquina de Vedruna, nº 7, bajo, La Bañeza, León
Alimentación Bulgaria, en la calle Santa Ana, nº 36 - bajo, León.
- MADRID:
C/Esteban Mora, 55, Madrid.
C/ Gutemberg (distrito Retiro, metro Menéndez Pelayo).
Calle de la iglesia en Moralzarzal, Madrid (enfrente de la iglesia).
CC Canguro, 1ª planta, Collado Villalba, Madrid.
- MURCIA:
Pepss, Av. Generalísimo 92, San Pedro del Pinatar, Murcia.
- OVIEDO:
Kashtan, C/ Jacinto Benavente (La Ería).
- PALMA DE MALLORCA:
NIkipres Supermarket, C/ Uetam 24.
- PAMPLONA:
Minimarket Rila, C/ Monasterio de Iharte 1, bajo.
Oso Blanco Pamplona, C/ Monasterio de Irache, 35.
- SORIA:
Alimentación Balcánica, C/Cortés, Soria.
- TALAVERA DE LA REINA:
Paseo de la Estación.
-TARRAGONA:
c/ Antoni Bofarull, Reus.
- VALENCIA:
Minimarket Ross, Av. Ecuador 85, Bajo B, Valencia
Lidia Delicias del Este, Av. Torrente 7, Alfafar, Valencia.
- VALLADOLID:
Milsabores, Av. Zamora (frente al lago), Laguna de Duero.
Paseo Juan Carlos I en Pajarillos, frente al cuartel de la Guardia Civil.
Av. Palencia (frente a Carrefour).
C/ Vegafría en Las Delicias.
- ZAMORA:
Alimentación Internacional Sofía, C/ Santa Cruz, Benavente, Zamora.
2. Algunos restaurantes búlgaros en España:
Por si preferís la comida búlgara ya preparada. Tened en cuenta que yo no he ido a ninguno de estos, porque al vivir en Bulgaria ya estoy bien provista de delicias locales.
Ya he contado varias veces (aquí y aquí, por ejemplo) lo buena que está la comida búlgara, de modo que si tenéis ocasión, os recomiendo que la probéis. ¡Sobre todo la banitsa (pastel que queso y hojaldre), que es mi favorita absoluta!
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| De izquierda a derecha y de arriba abajo: tarator, shopska, musaká, banitsa y kebapche. |
- BARCELONA:
"La Rosa Búlgara", Av. Mistral 99, Barcelona.
"Nuevo Restaurante Búlgaro", C/ Mare de Déu del Remei, 53. Barcelona
- MADRID:
C/ Checoslovaquia 2, Fuenlabrada.
Bar Restaurante Búlgaro La Casona: c/Ciudad de Frias 11, Madrid - Villaverde.
Av. Peña Prieta nº82 (Vallecas).
- VALENCIA:
"La Taberna". C/ Rugat, 4, Valencia.
C/ Mayor 96, Valencia.
Zemliatsi: C/ Jaume II, Gandía.
Bar- Restaurante Karandila, Av. Luis Santangel 65, Museros
Bar- Restaurante Karandila, Av. Luis Santangel 65, Museros
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Gracias a Remorada, Moniuski, Florans Zherar, Pedro Martínez, Manuel García Gutierrez, Elena Pavlova, Hrisi Andreeva Yovcheva, Jose Franco N, Roberto Herranz, Anuly Almazan, Kristina Liudmilova, Nyurtian Ilhanova Salieva, Petar Ivanov Malenkin, Jenni Baiget, Rocío Llera, Petia Dimitrova, Emil, y algunos más que han colaborado de forma anónima, por haber aportado información para la elaboración de esta lista.
¿Conocéis más tiendas o restaurantes búlgaros en España? Decidmelo en los comentarios y los iré añadiendo.
¿Habéis probado alguna vez comida búlgara?
